VINO ROSADO CASTILLO DE JUMILLA 3/4

Tipo de vino:

Rosado joven

Variedad de uva:

Monastrell

AÑADA: 2016-2017

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA:12,50%

ELABORACIÓN:Vendimia realizada en la primera semana de Septiembre. Una vez desfangado, el mosto fermentó durante 20 días a temperatura de 18º Cº. Embotellado durante la ultima semana de diciembre.

NOTAS DE CATA:Color rosa asalmonado, pálido y atractivo. Limpio y potente en nariz con aroma intenso de fresas y rosas. En boca tiene una entrada muy amplia y una textura redondeada y elegante. Destacan sabores a fruta y deja un agradable post gusto.

TEMPERATURA DE SERVICIO:   8º – 10º C

NOTAS DE CONSUMO Y GASTRONOMÍA: Acompañando mariscos, huevas, mojamas y todo tipo de pescados así como carnes ligeras y suaves.

RECONOCIMIENTOS:

GRAN BACO DE ORO por la Unión Española de Catadores en los Premios Baco para la Añada 2015.

“Concours International des Rosés du Monde 2009”

Medalla de Oro en el “Certamen Reino de la Monastrell 2012”

Medalla de Plata en “Wine & Spirits Wholesalers of America 2010”